トマ玉うどん

ただのうどんに、トマトを入れて冷蔵庫の残りを放り込み、子供が好きな味になりました。今では、熱が出た時によく食べてます。このレシピの生い立ち冷蔵庫に、うどんしかなく、具がないのは寂しいと思ったので、冷蔵庫の残りを放り込んでみました。

1. うどん 一玉
2. うどんだし 一袋
3. しめじ 適量
4. たまご １個
5. 完熟トマト １個
6. エンドウ豆 適量

1. 1

   市販のうどんだしを、鍋に入れて、ざく切りにした完熟トマトを放り込み、煮立ったところに、しめじとえんどう豆を入れます。

2. 2

   煮立ったら、溶き卵をふわっと流し入れます。　
3. 3

   ゆがいたうどんに、上からかけたらできあがり。

コツ・ポイントエンドウ豆は彩りです。しめじはボリュームアップです。なかったらなかったで、トマトと、たまごだけでもOK