トマト缶なし超簡単ミートソース

挽き肉・玉葱・ケチャップ・コンソメ 砂糖さえあればなんとなくミートソースになります‼『あれば』はなくてもＯＫ！このレシピの生い立ちトマト缶なしで、楽してケチャップだけで作れないかと思って作ってみました。

1. 挽き肉 350g位
2. 玉ねぎ小 1個
3. 人参(あれば) 1/2本
4. ピーマン(あれば) 1個
5. オリーブオイル(炒める用) 適宜
6. ニンニク(あれば) 1ｶｹ
7. ナツメグ(あれば) 適宜
8. ★砂糖 小さじ1
9. ★水 200cc
10. ★コンソメ 大さじ1
11. ★トマトケチャップ 大さじ5
12. ★ウスターソース(あれば) 大さじ1
13. ★ローリエ(あれば) 1枚
14. ☆トマトケチャップ 大さじ5
15. 塩 少々

1. 1

   野菜をみじん切りにする。玉ねぎさえあれば後は適当にある野菜で( ‾▽‾)

2. 2

   潰して細かく切ったニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒める。なければなくてもok。

3. 3

   ニンニクの香りが出たら挽き肉投入！あればナツメグを。ある程度火が通ったら野菜も一緒に炒める。
4. 4

   玉ねぎが透明になってきたら、★砂糖入れてサクッといためて★水➡残りの★投入➡弱火で10～15分煮る。

5. 5

   仕上げに味を見ながら☆トマトケチャップを追加して塩で整えて出来上がり♪ヽ(´▽｀)/
6. 6

コツ・ポイント本当に適当ですが、コンソメが助けてくれます。砂糖はあった方が美味しいと思います。息子曰く、☆トマトケチャップがあった方がトマト感があって美味しいそうです。