トマト缶がなくてもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
トマト缶がなかったので。
材料
- じゃがいも 1コ
- 玉ねぎ 1/4コ
- にんじん 2.5cm
- ウインナー(ベーコンでも◯) 2本
- 固形スープ 1コ
- トマトケチャップ 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ油 小さじ1
- パセリ 適量
- 水 2カップ
作り方
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1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを1cm角に切る。ソーセージは5mm厚さに切る。
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2
なべにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ソーセージを強火でさっと炒める。
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3
じゃがいもにんじんを加えて炒め合わせ、水2カップ、固形スープを加え、煮立ったら火を弱めて10分ほど煮る。
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4
トマトケチャップ、塩、こしょうを加えて調味し、器に盛り、パセリを振る。
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5
コツ・ポイント
具材の量に合わせて、味付け調節してください。
写真はキャベツもIN!ウインナー→ベーコンです。
写真はキャベツもIN!ウインナー→ベーコンです。
