とにかく!!急がなきゃ!! …晩ごはん!!(((;°▽°))
煮込まず調味料で コク出し作戦✨
このレシピの生い立ち
約30分で 完成です✨(o´罒`o)
買い物行けない日も 疲れちゃう日も あるさ…
ストックあれば、ひとまず1品 確保!!٩(ˊᗜˋ*)و❤
材料
- 挽肉(合挽き・豚挽き・牛挽き…お好みで♡) 350〜400ｇ
- 玉ねぎ 大１個
- 小麦粉 大４
- ◆トマト缶(カットタイプ・400ｇ入り) １缶
- ◆酒 1/2カップ弱(80〜90cc)
- ◆水 1/4カップ(50cc)
- ☆ケチャップ 大４
- ☆ウスターソース 大３
- ☆とんかつソース 大１
- ☆固形コンソメキューブ １個(4ｇ)
- ☆塩 小2/3
- サラダ油 大２
- 粉チーズ お好みで(´∀`)
- ✤パセリみじん切り・茹でたブロッコリーや法蓮草など、お好みの彩り野菜を♡
作り方
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1
玉ねぎは粗みじん切りにする。
厚手の鍋に油を熱して玉ねぎを炒める。
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2
しんなりしたら挽き肉を加えて炒め合わせ、完全に火が通ったら1度火を止める。
小麦粉を振り入れ、全体に絡める。
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3
火を点け やや弱火で軽く炒りつけてから◆を加える。
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4
やや弱火のままで５～７分ほど。
小麦粉が焦げ付かないよう、時々底からこそげるように混ぜながら煮る。 -
5
☆を全て加える。
弱めの中火にして、同じように時々かき混ぜながら 更に５～７分ほど煮る。
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6
器に盛り付ける。
お好みで粉チーズをパラリ♬ -
7
♦本日の緑食材は枝豆♬お好みのもので♡
ご飯と盛り付けましたが、そのままで・パンを添えて…などその日の気分で召し上がれ～ -
8
♦ソースが残ったら…
レタスやチーズ、粒マスなど追加して(*’ω’*)
パンにはさんでも♬
コツ・ポイント
小麦粉が焦げ付かないよう… くらいです(*´艸`*)
