トマト缶で作る
美味しい二種類チーズIN煮込みハンバーグ!!
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを食べたい!!
と、ふと思ったから笑
材料
- ○ハンバーグ材料↓↓↓
- 合い挽き肉 380g
- 木綿豆腐 1丁150g
- 玉ねぎ(みじん切り) 半分
- 卵 1個
- パン粉 30g
- 牛乳 大さじ3
- 塩コショウ 適量
- とろけるチーズとkiriクリームチーズ 3枚、3個
- ○トマトソース↓↓↓調味料
- 1番。トマト缶 1缶
- ★ソース 大さじ4
- ★バター 20g
- ★砂糖 大さじ1
- 3番。コンソメ 2個
- 2番。水 350cc
- 人参(みじん切り) 半分
作り方
-
1
※トマトソースから作っていきます!!
鍋に1番、2番、3番を入れグツグツとしてきたら人参(みじん切り)を入れます※弱火 -
2
人参がしんなりとしたら★を入れ5.6回かき混ぜて火を止めます。
次にハンバーグのタネを作っていきます
↓↓↓ -
3
耐熱皿に玉ねぎ(みじん切り)をいれ
ふんわりとラップをして
600wで1分
(冷ましておく) -
4
ボウルにひき肉、豆腐を入れ
混ぜます。 -
5
冷ましておいた玉ねぎを
入れ、次に卵、パン粉、牛乳を入れこねていきます。
-
6
そこに塩コショウをいれ混ぜたら味付けは完成！
次はチーズINハンバーグの形作り↓↓↓ -
7
ハンバーグのタネを手にとり
スライスチーズ一枚を折りたたんで
真ん中に入れ包みます。これを何個も。
kiriはそのまま -
8
この時チーズ、kiriと
わかるようチーズは小判型、
kiriはマルにしました -
9
形作りが終わったら煮込みハンバーグを作っていきましょう!!
フライパンに油を引き
ハンバーグを並べて
焼いていきます。 -
10
両面焼いてハンバーグに火が通ったら
油を少しとり、少し残して
作っておいたトマトソースを
そのまま上から入れます。 -
11
しばらくコトコト煮込んで
お皿にうつしたら完成!!
コツ・ポイント
○ハンバーグを焼いたフライパンに
トマトソースを入れることで
ハンバーグの香りプラス
トマトソースを入れることで
ハンバーグの香りプラス
