熟し過ぎたトマトはサラダには不向きなのでトマトだけのシンプルなソースにしました。スープやトマト煮におすすめです！
- トマト 450～600ml
- コンソメ 1個
- バターorマーガリン 大さじ1
- 塩(無塩の場合) 1つまみ
- ローリエ あれば
作り方
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1
熟しちゃってサラダにできないトマトをハンドブレンダーで木っ端微塵にします※今回結構ぶにぶにのトマトです
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2
ぶよぶよ過ぎて切りにくかったトマトが液体状に･･･ちょっと舐めたら100%トマトジュース( 笑 )
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3
鍋に全て入れて水分が少なくなるまでとろ火で混ぜる
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4
タッパーに入れてローリエをおいて余熱が冷めたら蓋して冷凍庫に！ローリエはそのまま冷凍してok無ければいりません！
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5
玉ねぎ使用のトマトソースはこちらレシピID：19733509
コツ・ポイント何も無いです(*^^*)ハンドブレンダーが無ければ細く刻めば作れます！気持ち水分を残して置くと解凍後に具を入れたらソースにも出来るしスープにも出来ます(♡>艸<)
