パクパク食べちゃいます♪子どもにも♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きの前にソース味と違った味で、軽く食べたくて作ってみました♪
材料
- ☆お好み焼き粉 100g
- ☆卵 1個
- ☆水 120cc
- トマト 1個
- 大葉 8枚
- ネギ 1本
- とろけるスライスチーズ 4枚
- 紅しょうが 適量
- 明太子 1腹
- もち 3〜4個
- 海苔 お好みで
作り方
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1
☆印のお好み焼き粉、水を混ぜ、卵を割り入れてさらに混ぜる。
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2
トマトを5ミリ幅くらいにスライスし、さらに半分に切る。ネギを刻み、大葉は半分に切る。
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3
おもちは7〜8㎜幅くらいに切る。
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4
油を引いたフライパンをあたため、1の生地を丸く流す。（5個分くらい）弱火で。
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5
ネギ、紅しょうが、明太子、おもち、大葉をのせて、その上に生地を少しかける。
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6
さらにトマト、1枚を4等分にしたスライスチーズをのせる。
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7
びっくり返し、ギュッギュとフライ返しで押さえて、さらに焼く。弱火〜中火で。
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8
両面しっかり焼いて、おもちがぷっくりしたら出来上がり♪海苔を巻いてどうぞ♪
