トマトリゾット

【トマトソースを作る】

玉ねぎを荒めのみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。

カットトマト缶を鍋に入れ、水とコンソメ入れて軽く沸騰するまで加熱し、塩コショウで味を整える。

【リゾットにする】

鍋にご飯を入れ、加熱する。トマトソースとご飯を馴染ませる。

ガーリックパウダーで好みの味付けにする。

仕上げに乾燥バジルを振り、器に盛る。

とろけるチーズを乗せ、少しソースに沈めてとろけさせる。