トマトパスタ

トマト、こまつな、鶏肉スパゲティ。(^_^)リゾットでも美味しいです。このレシピの生い立ちウインナーや、ベーコンは味がでるし、とってもおいしいですが、食品添加物の発ガン性物質がたっぷりです。こどのために、作ってみました。(^_^)

1. スパゲティ ５００グラム
2. トマト缶詰め １個
3. こまつな １パック
4. 鶏肉 １００グラム
5. コンソメ ２個
6. 水 １カップ
7. ★オリーブオイル 大３
8. 塩 大２

1. 1

   鍋にトマト缶詰めをいれて一口大の鶏肉、コンソメ、水、塩をいれてひと煮立ちする。

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2. 2

   スパゲティ湯がく。表示湯がき時間より１分前にこまつないれる。すぐざるにあげる。

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3. 3

   湯がいたスパゲティを、トマト煮詰めたものに混ぜ合わせる。煮詰めて、オリーブオイルいれて乳化させる。

4. 4

   盛り付ける。

   出来上がり。(^_^)

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コツ・ポイント・パスタの湯がき時間を１分早めにする。・オリーブオイルいれてから、鍋揺すって乳化させる。トロンとするまで。