トマトパスタグラタン

ミートソースグラタンにサラダパスタを♪フライパン一つで簡単だけどちょっとしたコツで本格濃厚！パスタも水戻し不要です。このレシピの生い立ちパスタのモニターに当たりましたので。

1. カットトマト缶 1個
2. 挽き肉 50g程度
3. ズッキーニ 適量
4. しめじ 半株
5. 玉ねぎ 1個
6. ケチャップ 大さじ1
7. 醤油 小さじ1
8. ガーリック（瓶のやつ） 適量
9. オレガノ 適量
10. モッツァレラチーズ 好きなだけ
11. アボカド 好きなだけ
12. サラダパスタ 20g
13. ペンネ 20g
14. コンソメ顆粒 大さじ1

1. 1

   玉ねぎを粗みじんに、好きを一口大に切る

2. 2

   フライパンで挽き肉と玉ねぎを炒め、しんなりしたらズッキーニとしめじをほぐし入れて炒める。

3. 3

   トマト缶を全て入れて、コンソメ、ガーリック、ケチャップ、醤油で味付けして煮詰める

4. 4

   5分ほど煮詰めたら、パスタをそのまま加えさらに煮詰めます。※中火でグツグツ煮詰めます！とにかく煮詰めるのがコツ！

5. 5

   水分が飛んだらオレガノで香り付けし、よく馴染ませたらグタラン皿に盛り、チーズを載せます

6. 6

   アボカドをスライスして上に載せたらオーブンで焼き色を付けたら完成！

7. 7

   お好みでブロッコリーなどを飾っても◎！写真はさらにカッテージチーズを載せてます♪

コツ・ポイント水分が飛ぶまで、焦がさないように煮詰めて下さい！そうすることで、トマトのうまみが発揮されて濃厚に♪