さわやかでおいしいドレッシングです♪
このレシピの生い立ち
JAさがみどり地区トマト部会の方にトマトを使って地産地消レシピを作っていただきました^^
材料
- トマト 中3個
- 新タマネギ 1/2個
- にんにく(チューブ可) 1～2片（小さじ1/2～1）
- 酢 50cc
- サラダ油 50㏄
- 砂糖 60～80g
- 塩 22g
作り方
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1
沸騰したお湯にトマトを入れ、皮がはじけたら冷水で冷やす
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2
トマトの皮をむき、ざるにあげておく
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3
トマトと新タマネギ、ニンニクをミキサーで混ぜやすい大きさに切る
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4
ミキサーにトマトと新タマネギ、ニンニク、調味料を混ぜやすいように分けながらミキサーにかけて完成☆
コツ・ポイント
サラダだけでなく、お肉料理にかけて食べてもおいしいです♡
