トマトの味が凄く引き立つシンプルな味付けです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
朝食時にパパッと作ってくれる母の定番料理です♪
材料
- トマト 中2個
- ウインナー 1袋
- コーン 適量
- ほうれん草 1/2束
- 卵 1個
- 塩こしょう 少々
- 塩 少々
- スライスチーズ（とろける） 3枚
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
トマト・ほうれん草・ウインナーを適当な大きさに切る。
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2
1とコーンをオリーブオイルで炒め、塩＆塩こしょうで軽く味付けをし、チーズと卵（目玉焼き風）を乗せる。
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3
アルミホイルで蓋をして弱火で少し火を通す。
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4
チーズがとろけて卵にある程度、火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ウインナーの代わりにブロックハムを使っても凄くおいしいです(*^_^*)
