ワインによくあうトマトチーズベースのディップソースです。チーズのコクとトマトの酸味がよくあいます。
このレシピの生い立ち
チップスとかディップするとワインがおいしい
材料
- トマト缶（ダイス） 1/4缶
- プロセスチーズ 75ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく １片
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- 一味唐辛子 少々
作り方
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1
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。
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2
耐熱皿に（１）とオリーブオイルを入れて、電子レンジで30秒。
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3
トマト缶1/4缶分、黒コショウ、一味唐辛子を少々入れて、更に１分。
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4
１ｃｍ程度くらいに切り分けたプロセスチーズを入れて、更に2分。
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5
よくかき混ぜて、チーズとトマトがきれいに混ざったら、塩で味を調整して完成。
コツ・ポイント
暖かいうちにたべたほうがいいですね。
