トマトチーズケーキ

あっさり味のケーキに仕上がりました。このレシピの生い立ち野菜でデザートを作ってみたいと思って

1. ムッティトマトピューレ 大１
2. クリームチーズ 100グラム
3. 牛乳 ２００ｍｌ
4. ゼラチンパウダー 5グラム
5. 砂糖 大１
6. クッキー 5枚

1. 1

   １．クリームチーズと砂糖、トマトピューレをボールに入れて混ぜる。

2. 2

   ２．牛乳を耐熱容器に入れて、レンジで2分温めゼラチンを入れて混ぜる。

3. 3

   クッキーを砕き、型に敷く。

4. 4

   １に２を加え混ぜあわせた後型に流し込む。

5. 5

   荒熱を取った後、冷蔵庫で冷やす。固まったら出来上がり。

コツ・ポイントクッキーは砕きすぎると粉っぽくなるので気をつける。