とにかく簡単！胡瓜のピクルスにチーズとトマトを合わせ、オリーブオイルをかけただけのマリネ〜冷やして頂くと美味しい♪
このレシピの生い立ち
ピクルスの瓶詰めを買い、何かの付け合わせにと思ってたのですが、ミニトマトがあったので、思い付きのまま作ってみたら◎でした♪
材料
- ミニトマト 5〜6個
- ベビーチーズ＊モッチァレラ入り 1個
- 市販のピクルス＊きゅうり 3本
- オリーブオイル 小さじ2
- 塩・粗挽きコショウ 各少々
作り方
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1
トマトは半分又は1/4に切る
チーズは角切り・ピクルスは1センチに切る -
2
ボールに⑴を入れたら、オリーブオイルとコショウをかけ、混ぜて完成です♪
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3
冷やして頂くと美味しいですよ！
おつまみにもなります♪ -
4
Satokoさん初レポ下さいました！素敵なお皿で盛り付けて頂き✨とっても嬉しいです！いつも有難う♡
コツ・ポイント
☆ハーブの効いたピクルスで簡単に作れます
☆掛ける材料は新鮮なオリーブオイルと粗挽き胡椒だけで、手間が省けます。チーズはお好きなもので。
☆冷たく冷やして頂くと美味しいです♪
☆掛ける材料は新鮮なオリーブオイルと粗挽き胡椒だけで、手間が省けます。チーズはお好きなもので。
☆冷たく冷やして頂くと美味しいです♪
