余ってしまった材料でもう1品を目指して作りました♪
このレシピの生い立ち
トマトと卵で炒め物を作ろうと思ったけど､冷蔵庫にチンゲン菜が1株だけあったので追加して作りました！
材料
- トマト 1個
- チンゲン菜 1株
- 卵 3個
- サラダ油 適量
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- オイスターソース 大さじ1.5
作り方
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1
トマトは半分をひし形の6等分に切り､チンゲン菜は葉と茎に分けて食べやすい大きさに切る｡卵はときほぐしておく｡
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2
フライパンにサラダ油を熱し卵を入れスクランブルエッグを作り皿に移す｡同じフライパンに油を足しチンゲン菜の茎を炒める｡
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3
そこにトマトを加えて少しトロッとしたらチンゲン菜の葉､鶏がらスープの素を入れ混ぜる｡
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4
更に卵､オイスターソースを加えて全体的に混ざれば出来上がり！！
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5
【2013年6月21日】10人目の方からつくれぽが届き話題入りしました！！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
卵は2度火を通すので半熟のスクランブルエッグにするのがポイントです(^-^)
