トマトソースにショートパスタが絡んで食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
大学時代に考案した簡単パスタです♪
材料
- 合挽ひき肉 200ｇ
- たまねぎ １/２個
- にんにく 一かけ
- トマトソース（市販） 一瓶
- ブロッコリー １/２房
- にんじん 中１/2本
- ショートパスタ 150ｇ
作り方
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1
にんにくと玉ねぎはみじん切り。にんじんは皮をむき0.5cm程度にスライス。ブロッコリーも小分けにしておく。
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2
鍋にお湯を沸かし、にんじんを入れて少ししてからブロッコリーを茹でる。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだニンニクを香りが出るまで炒め、ひき肉と玉ねぎを炒める。
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4
３を炒めながら、大きなお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ショートパスタを茹でる。（今回は蝶々の形をしたパスタを使用）
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5
３のひき肉と玉ねぎをよく炒めたら塩コショウで味付けをする。全体的にしんなりしたら、市販のトマトソースを上からかける。
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6
5を弱火でかけ、ふたをして蒸らす感じにする。４のパスタが茹であがったらザルにあけお皿に盛る。
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7
茹でたブロッコリーとにんじんもパスタの横に盛りつける。
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8
最後にトマトソースをパスタの上にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ショートパスタはどんな種類でも合います♪お好きな形で召し上がれ。
