トマトセロリきゅうりのさっぱりサラダ

ポン酢って暖かくなってきたこの時期余ってますよね。使い切りたい野菜とポン酢を組み合わせてみました。このレシピの生い立ち熟したトマトが1つセロリが1本きゅうりも1本サラダしかないでしょー

1. トマト 1個
2. セロリ 1本
3. きゅうり 1本
4. ドレッシング
5. ●ポン酢 大さじ3
6. ●ごま油 大さじ1
7. ●梅干 2個
8. ●砂糖 小さじ1/2
9. ●塩・こしょう 少々

1. 1

   梅干を叩いておく
2. 2

   ドレッシングの材料●を大きめのボウルに全て混ぜ合わせる
3. 3

   トマトを1㎝の角切りにするセロリの筋を取って斜め薄切りにするきゅうりも斜め薄切りにする
4. 4

   ドレッシングと野菜たちを混ぜ合わせる
5. 5

   器に盛って出来上がりです

コツ・ポイントトマトは時間に余裕があれば湯むきしてください。もしあれば大葉を千切りにして混ぜ合わせても更にさっぱりして美味しいですよ。