トマトジュースで簡単に出来るミートソースです★
余ったら冷凍(^^)いつでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれて、それまでミートソースが苦手でしたが、このミートソースは大好きです(*ﾟ∀ﾟ*)
材料
- トマトジュース 400cc
- 合い挽き肉 300g
- 玉ねぎ 大１個
- ソース(ウスターソースか中濃) 大さじ１と½
- ケチャップ 100cc
- 砂糖 大さじ１と½
- 塩 小さじ１
- にんにく １かけ
- レモン汁 大さじ１と½
- トマトジュースが無塩の場合、少し塩を足して下さい。
作り方
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1
にんにくと玉ねぎをみじん切りします。
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2
鍋にサラダ油を入れてにんにくを炒めます。香りが出たら、玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます。
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3
これ位の飴色になるまで炒めて下さい！そこに挽き肉を入れて炒めます。
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4
トマトジュース・ケチャップ・ソース・砂糖・塩を入れて、蓋をし弱火で煮汁がトロトロするまで煮込みます。
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5
たまにかき混ぜて様子見て下さいねー！
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6
最後にレモン汁を入れて出来上がり♪
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7
今回はこのトマトジュースを使いました(^-^)
コツ・ポイント
玉ねぎが少し面倒だけど、他は煮込むだけ☆゛
ホワイトソースと一緒にご飯にかけてオーブンで焼けば、ミラノ風ドリアに☆゛
ホワイトソースと一緒にご飯にかけてオーブンで焼けば、ミラノ風ドリアに☆゛
