ルー不使用でヘルシーなハヤシライスを作れますよ。詳しい作り方はユーチューブにて公開しています。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハヤシライスを作りたくて作りました。
材料
- じゃがいも 2個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1/2〜1個
- 豚肉 150g
- トマトジュース 200ml
- 米粉 大さじ4
- コンソメ 2個
- ウスターソース 大さじ1.5
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 適量
作り方
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1
じゃがいもとにんじん、玉ねぎは水500mlを入れて柔らかくなるまで煮ます。火が通ってきたらコンソメを入れて煮ます。
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2
豚肉は茹でておきます。余分な脂を落とします。
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3
2を1に入れ、全ての調味料、トマトジュースを入れ煮ます。
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4
煮立ったらなべのスープで米粉を溶かし、なべに入れとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
私は米粉を使用しましたが小麦粉でも大丈夫ですよ。
