イタリア料理。
蜂蜜を入れる事で短時間でも旨味が出ます♬
このレシピの生い立ち
イタリア料理。
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/4本
- ジャガイモ 小1個
- パプリカ 1/4個
- ブロッコリー 3枝
- スライスベーコン（ウィンナー） 2枚
- ニンニク（チューブ） 1CMくらい
- オリーブオイル 適量
- ★トマトジュース 300ml
- ★顆粒コンソメ 小さじ1
- ★蜂蜜（砂糖） 少々
- 水 200ml〜
作り方
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1
野菜・ベーコンを細かく刻む。
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2
鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタートする。
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3
【1】（ブロッコリー以外）を入れて混ぜ合わせる。
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4
★を加えて中火で野菜に火を通す。
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5
トマトジュースが煮詰まったら水を入れて弱火で10分コトコト煮込む。
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6
最後にブロッコリーを入れる。
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7
5分煮込む。
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8
器に盛り付ける。
