トマトジュースで十分おいしいトマトソースになります
このレシピの生い立ち
トマトジュースが飲みきれそうになかったので作りました。
材料
- トマトジュース(無塩) 200cc
- にんにく 1欠片
- オリーブオイル 20g
- 唐辛子 お好みで
- 塩 適量
- パスタ(乾麺) 100g
作り方
-
1
にんにくをみじん切りにします。
-
2
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかけます。
-
3
にんにくの香りがでてきたら、トマトジュース、唐辛子を入れて中火で煮詰めます。この時塩で味を調整してください。
-
4
トマトジュースが半分くらいの量になったら、茹でたパスタを絡めて完成です。
コツ・ポイント
トマトジュースに塩分が入っている場合は塩をいれなくてもいいかもしれません。味を見ながら調整してください。
唐辛子もお好みで調整してください。
唐辛子もお好みで調整してください。