スライスチーズで、お子さまといっしょに楽しく簡単デコ♪
このレシピの生い立ち
スライスチーズやケチャッップでデコレーションする、お子さま向きの可愛いカレーです。市販のルウで作る簡単カレーも、旬のトマトを加えるとさっぱりと夏らしく仕上がります。
材料
- シーフードミックス（冷凍） 150g
- トマト 2個
- にんにくのみじん切り 1片分
- 市販のカレールウ 60g
- 砂糖 小さじ1
- 水 150ml
- オリーブ油 大さじ1
- 飾りつけ用
- ・クラフトスライスチーズ 2枚
- ・クラフトチェダースライス 2枚
- ・オクラ 3本
- ・焼きのり 適量
- ・アーモンド 適量
- ・トマトケチャップ 適量
- ご飯 3杯分(ご飯茶碗)
作り方
-
1
シーフードミックスは解凍して余分な水気をペーパーでふき取ります。トマトはざく切りにします。
-
2
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて、香りが出るまで弱火でじっくりと炒めます。
-
3
【2】にシーフードミックス、トマト、砂糖を順に加えてしっかり炒めます。
-
4
【3】に水を加えて沸騰したら火を止め、カレールウを加えて溶かし、再び弱火で5分くらい煮込みます。
-
5
チーズは吹きだし形にし、竹串にケチャップをつけてメッセージを書きます。残りのチーズは星の形にします。
-
6
オクラはゆでて、お好みの形に切ります。
-
7
皿にご飯を顔の輪郭になるよう盛り付け、のりとアーモンドでお好みの顔を作ります。
-
8
【7】に【4】を髪の形になるようにかけ、チーズとオクラで飾りつけます。
コツ・ポイント
チーズで吹きだし形を作る時、小さなナイフや竹串を使うと細かい部分まできれいに作れます。チーズの温度が上がるとやわらかくなり切り抜き難くなります。冷蔵庫から出してすぐに作業しましょう。ご使用のカレールウの調理法に従って水分量を加減してください
