これもワインがすすみ、すぐになくなります。
つぎはいっぱいつくる？
このレシピの生い立ち
トマト苦手でしたが、これは美味しい。
カリカリバゲットにのせて、ワインの、お、と、も。
いけます！
材料
- 完熟トマト 中 3個
- オリーブオイル 大さじ 2
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 乾燥バシル 適量
作り方
-
1
トマトは皮を剥き横半分に切り、スプーンなどで種をとる。玉ねぎは粗みじん切りして少々の塩を揉み込んておく。
-
2
トマトはサグ切りにし、ザルに入れおおまかに水分をきる。玉ねぎは水気を絞りトマトと合わせる。
-
3
トマトをザルからボウルに移して、オリーブオイル、塩、コショウ、乾燥バシルを入れて軽く混ぜて器に盛り、出来上がり。
コツ・ポイント
トマト、玉ねぎをザクザクに切ったほうが食感がいいです。
トマトの種をとったり、水気をきったり面倒ですがその方が美味しい。
オリーブオイルの量はお好みで。
トマトの種をとったり、水気をきったり面倒ですがその方が美味しい。
オリーブオイルの量はお好みで。
