ケチャップ味のおからサラダで、子供にも人気♡鰹節入りで旨味もＵＰ！ちなみに鰹節は日ごろこまめにＤＨＡを摂るには最適とか。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおからをおいしく食べたくて
材料
- おから １００ｇ
- 玉ねぎ（小） １／４個
- きゅうり １／２本
- ベビーチーズ（スライスチーズでも） １～２個
- ●鰹節（鰹節粉でも） １／２袋（１．５ｇ）～
- ●ケチャップ 大さじ３位～
- ●カレー粉 小さじ１位
- ●塩コショウ 適量
- ●牛乳 大さじ３くらい
- 粉チーズ（トッピング用）（お好みで） 適量
作り方
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1
おからをレンジで２分加熱処理し、●の材料を入れて混ぜる。
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2
玉ねぎはみじん切り、きゅうりは薄くスライスして塩もみをする。 チーズも食べやすい大きさに切る。
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3
１の中に２を加えて混ぜたら出来上がり。
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4
追記（０８．１２．２８）牛乳大さじ２～追加しました。このほうが滑らかです。ケチャップの量も変更しました。
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5
２０１０．１２．８ 写真変更、粉チーズ追加しました。こちはお好みで。
コツ・ポイント
ハム,大豆(水煮）、コーンを入れたり、レタスなどで巻いて食べても美味しいです。玉ねぎは少量なので水にさらしていませんが（この方が血液さらさら度アップ）刺激が強すぎる時は水でさらして下さい。牛乳の代わりに豆乳又は豆腐を入れて滑らかにしても。
