オムライスは飽きたし…材料がない…そんなときにパパッと作れる簡単メニュー
このレシピの生い立ち
彼氏へのお昼ごはんに
材料
- 白米 お茶碗7杯分くらい
- バター 20g
- オリーブ油 大さじ二杯
- ピーマン 1個
- マッシュルーム(小さい缶詰の お好きな分量
- タマネギ 1個半
- ツナ缶(ライト 2缶
- トマト缶(角切りのもの 1缶
- とろけるチーズ 1つかみ分
- 牛乳 400cc
- 塩胡椒 適量
- ブラックペッパー 適量
- コンソメ 大さじ4
- パセリ 適量
作り方
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1
フライパンか鍋にバターとオリーブ油を入れ熱する。そこに刻んだタマネギ・ピーマン・マッシュルームを加えしっかり炒める。
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2
↑の野菜が炒まったらツナ缶とトマト缶を加え一煮立ちさせる。そこに白米を加え味をしみこませる。
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3
牛乳を加え汁気がある程度なくなるまで煮詰める。そこに塩胡椒・コンソメ・ブラックペッパーも加える。
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4
煮詰まったらチーズを加え全体的にもったりとしたら完成。さいごにパセリを飾って完成
コツ・ポイント
完璧に汁気を無くすとパサつくので注意
