ヨーグルトを入れるので、思ったよりさっぱりしています☆
味は、ビーフストロガノフの肉なし、って感じでしょうか。笑
このレシピの生い立ち
ティラミスを作って、ちょこっと余った生クリーム。ビーフストロガノフを作って、半分あまったトマト缶。。。なんとか使い切らなきゃ!!と思って^_^;
材料
- 玉ねぎ 1/4個
- オリーブオイル 適量
- クレソル 適量
- トマト缶 1/2缶
- コンソメ 1/2個
- ローリエ 1枚
- 人参 1/3個
- 生クリーム 大さじ2
- ヨーグルト 大さじ1
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、人参は摩り下ろしておく。
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2
フライパンにオリーブオイルをしいて玉ねぎをいれ、クレソルを振りかけて、半透明になるまで炒める。
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3
鍋にトマト缶を入れ、１の人参、２の玉ねぎ、ローリエ、コンソメを入れて火をつける。元は中火、ふつふつしてきたら弱火で。
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4
味見して、よければ生クリームとヨーグルトを入れる。
一煮したら完成です♪ -
5
ドリア風にしてもok☆
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6
ブリトーにしてもok☆
コツ・ポイント
パスタにかける用に作りましたが、そのまま食べても美味しかったです^_^;
