昨日の残りのカレーをリメイクした、出勤前の忙しい朝に嬉しいアレンジレンジです❤️❤️❤️
このレシピの生い立ち
出勤前の朝はとにかく忙しいので、いかに美味しく、簡単に、残った料理を使って出来るか、考えました。
材料
- 残りのカレー おおよそ1人分
- ミニトマト 4つ
- シュレットチーズ 適宜
- レモン スライスしたもの3枚
- パセリ 適宜
- ブラックペッパー 適宜
- 白米 ご飯茶碗に1杯分
作り方
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1
ミニトマトをを半分に切っておきます。
残ったカレーに切ったミニトマトを入れ、レンジで温めます。
レンジから取り出します。 -
2
お皿を用意し、真ん中に白米を丸く成形してよそい、周りにレンジで温めておいたカレーを盛り付けます。
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3
白米にシュレットチーズを乗せ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼きます。
トースターから取り出します。 -
4
チーズにブラックペッパーをかけます。
スライスしたレモンとパセリを添えます。
コツ・ポイント
酸味を楽しみたいので、ミニトマトをいれましたが、スライスしたレモンをお飾りにせずに、絞ってかけるとひと味違います。