トマトの簡単スープ

冷たいトマトスープ簡単で美味しいですよ

1. トマト 中 １０個
2. 人参 中 １本
3. 生クリーム 200ｃｃ
4. ニンニク ２ｶｹﾗ
5. 玉葱　 1/2個
6. 鶏がらスープ 大さじ１
7. 塩 少々

1. 1

   トマトは手でつぶしたまねぎ人参は２ｃｍ位に切り　ニンニクは皮を取り鍋に入れる。中火で５分沸騰したら弱火で１５分煮る

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2. 2

   冷ました物をミキサーにかけ、裏ごし

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3. 3

   裏ごしした物を火にかけ、鶏がらスープ生クリーム塩で味を調える。

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4. 4

   冷蔵庫で冷たくして出来上がり

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コツ・ポイント水は使いません　トマトから水分がでます。裏ごしは丁寧に、トマトの種や皮がスープに入らないように注意たくさん作り冷凍保存できます。