トマト好きにはたまりません。
材料
- ホールトマト（をぶつ切りにしたやつ） 1パック（500g）
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 2～3片
- ベーコン 200g（好きなだけ入れてください）
- じゃがいも 2個
- セロリ 1本
- 水 200ccくらい
- ブーケガルニ 1パック
- オリーブオイル 大1
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- 粗塩 適宜
作り方
-
1
鍋にオリーブオイルを入れてニンニクを炒め、香りが出たらベーコンと玉ねぎのスライスを入れて、塩コショウしながらよく炒める。
-
2
なじんできたら水を加えて、上からジャガイモの角切りとセロリを1cmくらいの大きさに切って入れて沸騰させる。
-
3
ブーケガルニを入れて10分くらい煮込んだらホールトマトのぶつ切りを加える。最後に粗塩で味を整えてできあがり！
