トマトのうまみがぎゅ～っと詰まったムッティトマトピューレを使った本格派のライスコロッケです。
このレシピの生い立ち
いつもはトマトケチャップで簡単に仕上げていたライスコロッケとソースを本格派ムッティトマトピューレを使って仕上げてみました☆驚くほど簡単にプロの味になっちゃった！
材料
- ご飯 １膳
- ムッティトマトピューレ 大さじ４
- 砂糖 小さじ１
- パン粉 適量
- 小麦粉 適量
- 玉子 １個
- チーズ（モッツアレラ、プロセス、とろけるなどお好みで） 適量
- バジル、ローストオニオン 少々
作り方
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1
ムッティトマトピューレ、砂糖、バジル、ローストオニオン、塩コショウを混ぜたそーすを作ります。
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2
ご飯にトマトソースをまぜて、チーズを包むように一口大に丸まるめます。
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3
小麦粉、卵、パン粉をつけます。パン粉はたたいて細かくしておきます。
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4
カラッと揚げます。
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5
１で作ったトマトソースを下に引いて、その上にライスコロッケをのせます。
