さっぱりトマトの酸味が効いたスープです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたスープを作ろうと思って｡｡｡
材料
- トマト 1個
- サラダ油 適量
- おろしにんにく(チューブでもOK) 少々
- お湯or水 3カップ
- 粉コンソメ 小さじ3
- 塩こしょう 少々
- 卵 1個
作り方
-
1
トマトを7㍉角に切ります。
-
2
鍋を熱し、油とにんにくを入れ、トマトを軽く炒めます。
-
3
お湯or水と粉コンソメを入れ、沸いたら塩こしょうし、最後に溶き卵を入れたら完成です。
コツ・ポイント
沸かしすぎると、酸っぱくなっちゃいます(×_×)
