トマトを切ると中からお刺身とアボカドのタルタルが！！何も知らない夫にナイフを入れてもらったら「おぉ～♪」と大喜び！このレシピの生い立ち居酒屋さんで「トマトのサラダ」を頼んだら出てきた！お店では刺身だけだったけど、大好きなアボカドも入れてみました☆
- トマト 大きめのもの一個
- 刺身（サーモン、まぐろ） 各3枚くらい
- アボカド 1/2個
- 醤油 小さじ２程度
- わさび、マヨネーズ お好みで適量
- レタス 二枚分
- きゅうり 5センチくらい
作り方
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1
トマトは湯むきしてへたの部分を切り、中の種をスプーンなどで取り除きます。
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2
刺身、アボカド、きゅうりは1センチ角に切り、醤油、わさび、マヨネーズで和えます。
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3
１のトマトの中に２を詰め込みます。
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4
皿にレタスを細切りにしたものを敷き詰め、その上にトマトを切り口を下にして置きます。
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5
食べるときに切って、お好みで醤油とオリーブオイルを混ぜたものを周りにかけてどうぞ♪
コツ・ポイントお刺身は好きなものでいいと思います。アボカドが熟しているときはマヨネーズは少なめ、アボカドが堅いときは多めにすると良いです。トマトを切ったとき中身がばらばらにならない程度のタルタルをマヨで調整して作ると切ったときキレイです＾＾
