トマトのマリネサラダ

夏は簡単さっぱり、火を使わないサラダで決まり♪このレシピの生い立ちおいしいトマトの時はそのまま食べるけど、そうじゃないトマトの時にはこのやり方で食べます。

1. トマト ４コ
2. 玉ねぎのみじん切り ８分の１コ分
3. しょう油 大さじ１
4. 酢 大さじ１
5. エコナなどの油 大さじ１
6. みりん 大さじ半分

1. 1

   トマトは薄目にスライスして、お皿に並べる。

2. 2

   その上にみじん切りにした玉ねぎをのせる。

3. 3

   しょう油、酢、油各大さじ１とみりん大さじ半分を混ぜて、２に回しかける。

4. 4

   ラップをして冷蔵庫で３０分～１時間くらい冷やせば、できあがり。

コツ・ポイント出来てすぐでも食べれるケド、少しなじませた方がおいしいので、料理を始める最初に作って冷やしておくとグゥ～♪新玉ねぎならばスライサーでスライスしてもOK。