ホームパーティの前菜や朝ごはんにお薦めです♡このレシピの生い立ちスロべキア人のお宅のホームパーティで、でてきたブルスケッタがとても美味しくて教えて頂いたレシピをアレンジしました♬オリジナルはチーズはフェタチーズ、バジルは乾燥バジル使用です。
- トマト 中１個（プチトマト８個）
- バジルの葉 ６枚
- パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- はちみつ(砂糖) 少々
- フランスパン 数枚
作り方
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1
トマトは１ｃｍ角、バジルは細かく刻む。
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2
チーズ、オリーブオイルを加える。トマトの甘みが薄い場合は、はちみつ（砂糖）を加える。冷蔵庫で数時間冷やし味を落ち着かす。
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3
薄く切ったフランスパンを軽くトーストして、２を乗せる。ＯＲ薄く切ったフランスパンの上に２を乗せてからトーストする。
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4
注 トーストしたパンにクリームチーズを塗ってから２をのせても美味しい！
コツ・ポイント♦味が物足りない・・・という方は、すりおろしたニンニクを加えると大人向けに♦味が物足りないけど子どもにも食べさせたい！という方は、バルサミコ酢を少量加えるとコクがＵＰ♦赤と黄色のプチトマトを混ぜて使うと色味がきれいで食欲ＵＰ
