トマトだけで食べるのは苦手ですが、これならトマトがいくらでも食べれます。
このレシピの生い立ち
食事に行った店で食べて美味しかったので再現してみました。
材料
- トマト １個
- ピザ用チーズ(とろけるチーズ) お好みで
- バジルソース 大さじ2
- 塩こしょう お好みで
- オリーブオイル 大さじ1
- 大葉 お好みで
作り方
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1
トマトを好みのサイズにカットし、耐熱皿に乗せサランラップをして電子レンジで約1分半加熱する。
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2
1にオリーブオイルを回しかけ、塩こしょうを振る。
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3
バジルソース(バジルジェノベーゼ)などを まんべんなく乗せてからチーズをたっぷり乗せる。
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4
再びサランラップをして電子レンジで2分加熱し、取り出してから大葉などを乗せる。
コツ・ポイント
トマトの水分が出るので少し
塩こしょうを多めで作りました。
塩こしょうを多めで作りました。
