トマトのチキンカレー

鶏もも肉の皮をはがし、食べやすい大きさに切る(少し大きめで)

材料のお水の半分200㏄と鶏肉、ローリエを圧力鍋に入れて5分。そのあと放置します。

②を煮込んでる間にトマト缶と玉ねぎをフードプロセッサーで玉ねぎの形がなくなるまで混ぜる。

②の圧力鍋が冷めたら、そこに③と残りの水２００㏄を入れて５分煮込む。

③の火を止めてローリエを取り出し、カレールーを入れ解けたらまた煮込む。

煮込み時間は5分。

③にヨーグルトを入れて良く混ぜ、お好みでガラムマサラを入れて5分煮込む。