幼児期のお子さまがいらっしゃるご家庭にオススメの栄養満点おやつです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
材料
- ミニトマト 小25個（300g）
- 砂糖 大さじ3
- レモン汁 小さじ1
- クラッカー 12枚
作り方
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1
トマトにナイフで1㎝程度の切れ目を入れ、沸騰させたお湯の中へ10秒程浸します。
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2
ザルにあげ、水をかけてひやし、皮をむき細かく刻んでおきます。
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3
②を鍋に入れ、グラニュー糖とレモン汁を入れ、トロっとするまで煮込みます。
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4
粗熱をとり、クラッカーの上にのせます。
コツ・ポイント
○夏野菜であるトマトを使ったお子さんにも食べやすいジャムです。
