サラダで食べるトマトとは全く別物！これはトマトじゃなくてフルーツです。暑い夏場にぴったり。トマト嫌いの子供さんに是非!!
このレシピの生い立ち
畑で食べきれないほど次々実るトマトに困って桃のコンポートを作っている時にトマトも試しに作ってみたらこれまたびっくり！とても美味しかったので白ワインを赤ワインに変えてみました。
材料
- トマト(小) 8ケ
- 赤ワイン 300g
- 水 180g
- グラニュー糖 180g
- レモン汁 大1
作り方
-
1
1,トマトは十字に切り目を入れて皮を湯むきする。
-
2
2,1のトマトを鍋に並べ材料を入れて中火にかける。
-
3
3.沸騰したら弱火で25分コトコト煮込む。
-
4
4,火を止めてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
コツはありません（笑）ただ鍋にぶち込んでコトコト煮込んで下さい!!
