トマトのクロスティーニ

一口サイズのトーストしたパンで作るオープンサンドのことをクロスティーニと言うそうです。のせるものは前の日に作っておくと朝食にピッタリです。

1. バゲット １センチ厚さにスライス
2. トマト １個
3. 玉ねぎ １／２個
4. セロリ 適宜
5. きゅうり １本
6. オリーブオイル 適宜
7. 塩・こしょう 適宜

1. 1

   トマトなどの野菜を５ミリ角くらいのさいの目にきりオリーブオイル・塩・こしょうして冷蔵庫で冷やしてお。

2. 2

   バゲットをオーブントースターでトーストする。

3. 3

   トーストしたバゲットに１をスプーンで盛って出来上がり。