いつもの卯の花がトマトでイタリアンな一品に！
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト応募にあたり、和風で何かと思いまして。
材料
- おから 120ｇ
- ムッティトマト缶 150ｇ
- 水 200ｃｃ
- 鶏ささみ 40ｇ
- 人参 30ｇ
- ゴボウ 20ｇ
- コンニャク 20ｇ
- ちくわ 40ｇ
- 葱 1本
- 椎茸 3枚
- ★ハチミツ(又は砂糖) 小2
- ★塩 適量
- ★醤油 小2
- ★酒 小2
- ★顆粒だし 少量
作り方
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1
人参・葱・竹輪・椎茸・肉はカット、ゴボウ・コンニャクはカットし湯がきます。
-
2
サラダ油(分量外)で１を炒め、水と・★を入れ煮ます。
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3
2にトマト缶・おからを入れ煮詰めていき出来上がりとなります。
コツ・ポイント
具はお好みのもので、お出しをコンソメ等に変えても良いと思います。
