トマトがなくてもケチャップでおいしいチキンのトマト煮に☆
パンにもごはんにも合うしお弁当にも～^^
材料
- 鶏モモ肉 1枚
- にんじん 1本
- じゃがいも 1個
- たまねぎ 1/2個
- バター 適量
- にんにく 適量
- こしょう 適量
- 塩 適量
- 片栗粉 適量
- ★ケチャップ 大さじ2
- ★ソース 大さじ1
- ★コンソメ 1/2個
- 水 適量
作り方
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1
鶏肉、野菜は一口大に切り鶏肉には片栗粉をまぶしておく。
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2
フライパンにバターをひき1の鶏肉の両面に焼き色をつける。（中まで火を通さなくてOK）焼き色がついたら取り出しておく。
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3
別の鍋にもバターをひきにんにくと1の野菜を炒め、水と鶏肉も加えて煮込む。（水は具材が2/3浸かる程度）
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4
火が通ったら★を入れ水気がなくなるまで煮込む。
こしょうと塩で味を調えたらできあがり。
コツ・ポイント
水分がとびはじめたらこげやすいので時々混ぜて下さい。
