トマトと豆腐のネバネバサラダ

ﾈﾊﾞﾈﾊﾞで食欲増進！ビール片手に・・・
このレシピの生い立ち
実家の菜園からの、トマトとオクラを使いました。

材料

  1. トマト 1個
  2. 木綿豆腐 1/2個
  3. オクラ 3本
  4. 大根おろし 少量
  5. ＊タレ
  6. 醤油 １
  7. りんご酢 １
  8. 砂糖 大匙１

作り方

  1. 1

    塩摺りして産毛を取ります

    • トマトと豆腐のネバネバサラダ作り方1写真
  2. 2

    輪切りにしてサッと湯通しして水に落とし、ザルにあけます

    • トマトと豆腐のネバネバサラダ作り方2写真
  3. 3

    叩いてﾈﾊﾞﾈﾊﾞを出します

    • トマトと豆腐のネバネバサラダ作り方3写真
  4. 4

    タレにオクラ、卸しを入れよく混ぜます

    • トマトと豆腐のネバネバサラダ作り方4写真
  5. 5

    好きにカットしたトマトと豆腐の上に掛けたら出来上がり！！

    • トマトと豆腐のネバネバサラダ作り方5写真

Tags:

りんご酢 / オクラ / トマト / 大根おろし / 木綿豆腐 / 砂糖 / 醤油

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