トマトと豆乳とバジルのパスタソース

適当料理の備忘録このレシピの生い立ちとりあえず、家にあったイタリアを感じさせる材料を総導入。見た目はおいしくなさそう（まあトマトクリームって全部そうだけど。。。）だけど、味はまあまあ。

1. パジルペースト（成城石井で購入） スプーン一すくいぐらい
2. 缶詰トマト 半分
3. 豆乳 100cc？（コップ１杯程度）
4. ちりめん（あまりもの） 適量
5. ピクルス（あまりもの） 適量（少なめ推奨）
6. アンチョビペースト（使いたかった） ２・３cm

1. 1

   フライドガーリックとオリーブオイル（少なめでよし）を入れてフライパンを熱する。

2. 2

   ちりめん投入。ちょっといためる。バジルペースト、ピクルス、アンチョビペーストも投入。さらにちょっといためる。

3. 3

   トマト投入。軽くぐつぐつ。豆乳投入。さらに軽くぐつぐつ。

4. 4

   味見。塩気は足りるはずだが、足りなければ調整。ピクルスが多くて酸味がきつい場合は、胡椒を入れると和らぐ。