トマトと紫蘇としらすの和風冷製パスタ

ササっと作ったら美味しくできたので、レシピアップしました^^このレシピの生い立ちお昼に作ったパスタが美味しかったので、後日再度作りレシピアップいたしました。簡単なパスタです。

  1. パスタ 80-100g
  2. 茹で用 塩(1ℓの水に対し)て 大さじ1
  3. トマト 中1個
  4. だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  5. 塩昆布 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1/2
  7. 紫蘇 5枚
  8. しらす 15g(大さじ1強)
  9. 炒りゴマ 大さじ1/2
  10. 塩(味調整で) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンで茹でています。1ℓの水に対して塩大さじ1を入れ、表示時間茹でる。

    • トマトと紫蘇としらすの和風冷製パスタ作り方1写真
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    その間に、トマトはざく切りに、紫蘇は大き目なみじん切りにします。それぞれの材料を計量しておきます。

    • トマトと紫蘇としらすの和風冷製パスタ作り方2写真
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    茹であがったら、流水で冷まし、良く水を切る。

    • トマトと紫蘇としらすの和風冷製パスタ作り方3写真
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    パスタと材料を入れ(順番はありません)トングなどで混ぜ合わせる。味見をして足りなければ塩をプラスしてください。出来上がり

    • トマトと紫蘇としらすの和風冷製パスタ作り方4写真

コツ・ポイント特にありません。冷製パスタですので、細めのパスタの方がよく絡むと思います。

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ごま油 / しらす / だしの素(顆粒) / トマト / パスタ / / 塩昆布 / 炒りゴマ / 紫蘇 / 茹で用塩て

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