簡単激ウマの伝説のレシピです！スペイン語でバカは牛、アホはニンニク。バカのアホ炒めは「牛肉のにんにく炒め」のこと。
このレシピの生い立ち
衝撃的なのはレシピ名だけじゃない！ おいしさと手軽さもピカイチの平野レミさんレシピ。あなたもぜひ試してみてください。
材料
- 牛肉(薄切り) 200ｇ
- 完熟トマト ２個
- スライスにんにく 適量
- オリーブオイル(炒め用) 適量
- 塩コショウ 少々
- クレソン 飾り程度
作り方
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1
トマトはざく切り、にんにくは薄切りにします。ひと手間掛けたい人は、ここでトマトを湯むきするとベスト
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで炒めます
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3
牛肉、トマトの順に炒め、塩コショウで調味します。ちなみにこの時、トマトの種を取り除いていないと少し水分が多くなります。
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4
完成！ 所要時間はたったの10分ほど。
コツ・ポイント
バジルを添えると彩りが良くなります。 サワークリームを添えてもおいしいみたいです。残ったら、パスタと混ぜても絶品です！！
