鍋に水をたくさん入れるとトマトと卵のスープにもなりますし、そこにラーメンを入れるとトマトラーメンにもなります。
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です。特に食欲がない時にトマトの酸っぱさでご飯が進みます♪
材料
- 卵 4個
- トマト(中) 5個
- 塩 小さじ2
- 油 大さじ3(卵炒め1、トマト炒め2)
- 水 大さじ1
作り方
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1
油をひいて卵を炒めてから、お皿に入れる。
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2
油をひいてトマトをトロトロで形がなくなるまで炒めてから、炒めておいた卵を入れる。
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3
塩を入れて完成！
コツ・ポイント
溶き卵に大さじ1の水を入れると卵がふわふわに出来上がる。
