トマトとバジルのシーチキン冷奴

ザク切りトマトに塩を振るとドレッシングいらず！バジルとシーチキンを加え更においしい♪ヘルシー簡単冷奴です！このレシピの生い立ち家庭菜園のフレッシュバジルを使って作りました。

1. 絹豆腐 １丁
2. トマト 中１個
3. 塩 小さじ１
4. フレッシュバジル ５枚
5. ノンオイルシーチキン １缶
6. オリーブオイル 小さじ１
7. こしょう 適量

1. 1

   トマトはへたを取りザク切りにしボウルに入れ塩を振り良く混ぜ、汁気が出るまで置く。豆腐は水切りし大きめにちぎって器に盛る。

2. 2

   １のトマトに、ちぎったバジル、汁気を切ったシーチキン、オリーブオイル、こしょうを入れ良く混ぜ合わせる。

3. 3

   ※２の塩気が足りなければ足して下さい。

4. 4

   １の豆腐の上に２をのせたら完成。

コツ・ポイントトマトから汁気が出るまで置く事がポイントです。この汁がうまみドレッシング代わりになります。