トマトとバシルの冷製パスタ

材料少なく簡単に作れます。さっぱり食欲ないときにも♪

材料

  1. トマト 2個（小さめ）
  2. 乾燥バジル 大さじ 2/3くらい
  3. クラマトトマトジュース 1缶
  4. ★オリーブオイル 大さじ1
  5. ★にんにくチューブ 1cm位
  6. 塩、胡椒 少々

作り方

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    トマトをさいの目に切る

    • トマトとバシルの冷製パスタ作り方1写真
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    切ったトマトとすべての材料をボールに入れて塩、胡椒で味を整える。

    今回は塩の代わりにクレイジーソルトを使用。

    • トマトとバシルの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    パスタを茹で氷水でしめる。

    パスタはカッペリーニの方がオススメ。

  5. 5

    パスタの水気をザルで切ったら、ボールに冷やしていた具材と‍ボールで合わせる

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    お皿に盛り付けて出来上がり♪

    • トマトとバシルの冷製パスタ作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。

塩、胡椒はお好みで。

バジルは生を使った方がもちろん美味しいと思います。

Tags:

★にんにく(チューブ) / ★オリーブオイル / クラマトトマトジュース / トマト / 乾燥バジル / 塩、胡椒

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