朝ごはんに作るコトが多い1品。トーストの上に乗せちゃって食べても激ウマ間違いなし!!・・・だと思うよ~ン(^v^)このレシピの生い立ち昔、自分でお店で卵とトマトの組み合わせあるなーって思って作ってみたんですが、母に牛乳入れたら美味しいってアドバイスをもらって。
- 卵 1個
- ミニトマト 3個ぐらい
- とろけるチーズ 好きなだけ
- 牛乳 少し(小さじ1?)
- 黒胡椒 少々
- サラダ油 適量
作り方
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1
チーズはピザ用があればそれがBEST☆スライスチーズなら1枚いれちゃえ♪粉チーズの代用もOKだと思う。(量は本当にお好みで!)ミニトマトは半分に切って、それをさらに半分に切り、4等分にしておく。
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2
卵をおわんに割りいれて溶き、そこに①のチーズ&ミニトマト、牛乳少しと黒胡椒少々を入れて混ぜる。少し大人味にするのであれば黒胡椒多めでお願いしまぁ~っす!
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3
フライパンにサラダ油を熱し、②を入れてスクランブルエッグを作る。卵の焼き加減もお好みで!お皿に盛ったら完成さぁー♪
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4
ミニトマトではなく普通のトマトでも美味しいよン♪(しかもチーズも粉チーズでもOK)
09.02.18
コツ・ポイント塩分はチーズの塩分があるので入れません。もし塩気が足らないって方は②に塩も入れちゃってください。牛乳は入れすぎ厳禁でございます。チョット入れるだけで優しい味になります。写真はスライスチーズで作ってます。